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Tous les cours sont assurés par des moniteurs formés et diplômés par Jeunesse + Sport (J+S) et la Fédération Suisse de Judo & Ju-Jitsu.
Les cours sont mixtes, les différents grades pratiquent dans le même cours.
Le programme d'enseignement est basé la classification des techniques du Kodokan (Gokyo) ainsi que les directives de la FSJ.